膳到病除

所有文章 第4页

药膳食材

中药材——野菊花

本品为菊科植物野菊Chrysanthemum indicum L.的干燥头状花序。 【别名】野菊、野黄菊、苦薏,山菊花、千层菊、黄菊花。(中医世家网站) 【性状】本品呈类球形,直径0.3~1cm,棕黄色。总苞由4~5层苞片组成,外层苞片卵形或条形,外表面中部灰绿色或淡棕色,通常被...

药膳食材

中药材——益母草

本品为唇形科植物益母草Leonurus japonicus Houtt. 的新鲜或干燥地上部分。 【别名】范(《诗经》),萑(《尔雅》),益母、茺蔚、益明、大札(《本经》),臭秽(《尔雅》刘歆注),贞蔚(《别录》),苦低草(《千金方》),郁臭草(《本草拾遗》),夏枯草、土质汗(《...

药膳食材

中药材——茵陈

本品为菊科植物滨蒿Artemisia scoparia Waldst. et Kit. 或茵陈蒿Artemisia capillaris Thunb.的干燥地上部分。春季采收的习称“绵茵陈”,秋季采割的称“花茵陈”。 【别名】绵茵陈、茵陈蒿、白蒿、绒蒿、猴子毛(中医世家网站) 【...

药膳食材

中药材——淫羊藿

本品为小檗科植物淫羊藿Epimedium brevicornu Maxim.、箭叶淫羊藿Epimedium sagittatum (Sieb.et Zucc.)Maxim. 、柔毛淫羊藿Epimedium pubescens Maxim.或朝鲜淫羊藿Epimedium korea...

药膳食材

中药材——银杏叶

本品为银杏科植物银杏Ginkgo biloba L. 的干燥叶。 【别名】飞蛾叶、鸭脚子(中医世家网站) 【性状】本品多皱折或破碎,完整者呈扇形,长3~12cm,宽5~15cm。黄绿色或浅棕黄色,上缘呈不规则的波状弯曲,有的中间凹入,深者可达叶长的4/5。具二叉状平行叶脉,细而密...

药膳食材

中药材——远志肉

本品为远志科植物远志Polygala tenuifolia Willd.或卵叶远志Polygala sibirica L. 的干燥根。 【别名】葽绕、蕀蒬(《尔雅》),棘菀(《本经》),苦远志(《滇南本草》) 【性状】本品呈圆柱形,略弯曲,长3~15cm,直径0.3~0.8cm。...

药膳食材

中药材——月季花

本品为蔷薇科植物月季Rosa chinensis Jacq.的干燥花。 【别名】四季花(《益部方物略记》),月月红、胜春、斗雪红(《纲目》),月贵花、月记(《南越笔记》),月月开(《分类草药性》),长春花(《现代实用中药》),月月花(《贵州民间方药集》),艳雪红、绸春花(《泉州本...

药膳食材

中药材——浙贝母

本品为百合科植物浙贝母Fritillaria thunbergii Miq.的干燥鳞茎。初夏植株枯萎时采挖,洗净。大小分开,大者除去芯芽,习称“大贝”;小者不去芯芽,习称“珠贝”。分别撞擦,除去外皮,拌以煅过的贝壳粉,吸去擦出的浆汁,干燥;或取鳞茎,大小分开,洗净,除去芯芽,趁鲜...

药膳食材

中药材——珍珠

本品为珍珠贝科动物马氏珍珠贝Pteria martensii (Dunker)、蚌科动物三角帆蚌Hyriopsis cumingii (Lea)或褶纹冠蚌Cristaria plicata (Leach)等双壳类动物受刺激形成的珍珠。 【别名】真朱(《本草经集注》),真珠(《雷公...

药膳食材

中药材——知母

本品为百合科植物知母Anemarrhena asphodeloides Bunge.的干燥根茎。 【别名】蚔母、连母、野蓼、地参、水参、水浚、货母、蝭母(《本经》),芪母(《广雅》),提母(《范子计然》),女雷、女理、儿草、鹿列、韭逢、儿踵草、东根、水须、苦心(《别录》),昌支(...

药膳食材

中药材——菊苣

本品系维吾尔族习用药材。为菊科植物毛菊苣Cichorium glandulosum Boiss.et Hout及菊苣Cichorium intybus L.的地上部分。 【别名】卡斯尼(维名)(中药大辞典) 蓝菊(中华本草) 【性状】毛菊苣:全体被硬毛。茎呈圆柱形,稍弯...

药膳食材

中药材——荆芥

本品为唇形科植物荆芥Schizonepeta tenuifolia Briq. 的干燥地上部分。 【别名】香荆荠、线荠、  假苏、鼠蓂(《本经》),姜苏(《吴普本草》),稳齿菜(《滇南本草》),四棱杆蒿(《中药志》) 【性状】本品茎呈方柱形,上部有分枝,长50...